Comenzaron este martes, las pruebas con caña verde, para probar la maquinaria del ingenio Emiliano Zapata, con miras a la zafra 2020/21, que se inicia este 27 de noviembre de manera oficial, confirmó el secretario general de la sección 72 del sindicato nacional azucarero, José Barrera Sánchez.
Dijo que se realizarían pruebas con caña sin quemar para probar la maquinaria, principalmente los molinos, que deben estar en óptimas condiciones.
Comentó que se espera procesar este año un millón 70 mil toneladas de caña, a razón de 6-7 mil toneladas diarias, con lo que se espera terminar a finales de abril o principios de mayo 2021.
Apuntó que para esta zafra, la plantilla se compone por 570 obreros.
Reconoció que debido a la pandemia, no habrá una ceremonia de inauguración como se ha hecho en otros años, por lo que sólo habrá una misa, pero en la iglesia, a la que podrán asistir determinado número de personas y solicitarán al sacerdote que vaya a bendecir la fábrica.