El chef de talla internacional, Iván Millán, impartió un taller de “Colorimetría en la pastelería” a alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM), a fin de compartir experiencias como pastelero y profesional de la industria.
Los estudiantes tuvieron la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos para poder desarrollar una ventaja competitiva que exige el sector; Iván Millán celebró el interés que tiene la UTSEM de formar profesionistas integrales con el impulso y participación en los programas de internacionalización, ya que permite a las nuevas generaciones ampliar su experiencias en otros países y enriquecer recetas a nivel mundial.