El Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), en coordinación con la ayudantía municipal de San Juan Tlacotenco y el ayuntamiento de Tepoztlán, realizará el próximo 19 de agosto la 1ª Fiesta del Hongo 2023.
En conferencia de prensa realizada en el auditorio del CIB, el director de este centro Alejandro García Flores, informó que el objetivo de la fiesta es contribuir a la valoración del patrimonio biocultural de la comunidad, así como sentar las bases de un proyecto de etnomicoturismo, que cuente con la asesoría de especialistas en hongos de la Universidad, así como de investigadores y estudiantes de la maestría en Manejo de Recursos Naturales.
Detalló que las unidades académicas de la UAEM participantes en esta fiesta son: la Escuela de Turismo, la Facultad de Arquitectura, el Instituto de Ciencias de la Educación, la Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, la Facultad de Ciencias Agropecuarias, la Escuela de Estudios Superiores del Jicarero, el Centro de Investigación en Ciencias Cognitivas y el Centro de Investigación en Ciencias Sociales y Estudios Regionales.
“Planteamos diferentes actividades de divulgación sobre los hongos silvestres, que de interés para la comunidad”, dijo García Flores.
Algunas de las actividades anunciadas son las exposiciones Los hongos de San Juan Tlacotenco: diversidad, sabor y tradición, y Hongos, saberes y sabores de San Juan Tlacotenco, además de realizar una degustación y concurso de cocina tradicional con hongos, un concurso de dibujo infantil, conferencias y talleres de divulgación científica y un Mercahongo, donde los productores podrán comercializar sus productos.
Cabe mencionar que en el marco de esta fiesta también se realizarán algunas actividades culturales con cuota de recuperación, como una excursión etnomicoturística, un taller de cultivo de hongos y otro sobre cocina con hongos, además de un desayuno y una comida.
Las personas interesadas en participar, pueden solicitar información al teléfono: 777 2997109, o bien acudir a la Dirección de Bienestar Social del Ayuntamiento de Tepoztlán.