Valeria Ortega M\u00e9rida, chef egresada de la carrera profesional t\u00e9cnico bachiller en Alimentos y Bebidas, impartida por el Colegio Nacional de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica (Conalep) Morelos, obtuvo el primer lugar en la Copa Vatel Profesional Culinaria, realizada en d\u00edas pasados en el World Trade Center de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
La ex alumna del plantel Temixco mencion\u00f3 que tuvo la oportunidad de participar como commis (asistente del Chef) con el equipo \u00abPrimavera Culinaria\u00bb, presidido por Cecilia Guti\u00e9rrez de Alva, e integrado por Marcelo Miretti como coach, y Colibr\u00ed Jim\u00e9nez como chef candidata.<\/p>\n
\u201cEn este concurso tuve la oportunidad de que los chefs Marcelo Miretti y Cecilia Guti\u00e9rrez de Alva me entrenaran y capacitaran. Aprend\u00ed y reforc\u00e9 mis conocimientos en lo referente a t\u00e9cnicas y m\u00e9todos gastron\u00f3micos\u201d, expres\u00f3 Valeria.<\/p>\n
Coment\u00f3 que fue un intenso trabajo desde el inicio y que ayud\u00f3 a reforzar y comprender todos los conocimientos adquiridos dentro del aula de estudio.<\/p>\n
Actualmente Valeria se encuentra trabajando en un restaurante en Cuernavaca, como encargada de cocina y expresa su orgullo de ser egresada del Conalep, Plantel Temixco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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