Alumnos del cuarto cuatrimestre que forman parte de la segunda generaci\u00f3n del Modelo Dual y en Alternancia de la carrera de Gastronom\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM), destacan en la evaluaci\u00f3n final de la materia de Servicios de Alimentos y Bebidas.<\/p>\n
Presentaron un Desayuno Bufet de comida mexicana, donde demostraron sus competencias profesionales sobre montaje y preparaci\u00f3n de alimentos t\u00edpicos.<\/p>\n
El modelo educativo Dual les permite durante un a\u00f1o estar la mitad del periodo en las aulas y la otra mitad vincularse en el \u00e1mbito laboral con diferentes empresas morelenses.<\/p>\n
De esta manera se contribuye a la formaci\u00f3n de los j\u00f3venes, para que fortalezcan todo lo aprendido en la Universidad, respaldado por el modelo que manejan las Universidades Tecnol\u00f3gicas de 70% pr\u00e1ctica y 30% te\u00f3rica durante la etapa de preparaci\u00f3n profesional.<\/p>\n
Durante este evento, Oscar Dom\u00ednguez P\u00e9rez, rector de la UTSEM, expres\u00f3 que lo m\u00e1s importante del modelo dual, es la experiencia que los estudiantes pueden adquirir, ya que durante un a\u00f1o de permanencia en las empresas se capacitan, desarrollan de proyectos, fomentan relaciones comerciales y empresariales que les permitan tener un futuro exitoso en el ambiente gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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