El Tecnológico Nacional de México, campus Zacatepec, se enorgullece en reconocer la destacada participación de los proyectos TRUFAZEN y BANAMIX HARINAS en el Encuentro de Innovación Agroalimentaria 2025, una convocatoria nacional de carácter estratégico orientada a impulsar soluciones tecnológicas innovadoras en el sector agroalimentario del país.
Esta convocatoria fue lanzada de manera conjunta por el Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación y la Secretaría de Educación Pública (SEP) mediante la Subsecretaría de Educación Superior, y el Tecnológico Nacional de México (TecNM).
Su objetivo principal es promover el desarrollo de innovaciones viables, sostenibles y con alto impacto que contribuyan a la soberanía alimentaria, la reducción de la dependencia de importaciones y el fortalecimiento del sector agroalimentario nacional.
En este importante escenario, ambos proyectos lograron posicionarse como finalistas en la etapa nacional, reflejando el compromiso institucional con la innovación, la sostenibilidad y el impacto social.
Los proyectos fueron desarrollados por Emily Fernanda López González, Alisonn Dayani Cabrera Franco y Héctor Sebastián Luna Alonso, estudiantes del programa educativo de Ingeniería Bioquímica, así como por Judith Jaimes López y Jesús David García Meléndez estudiantes de Ingeniería en Gestión Empresarial.
La asesoría académica estuvo a cargo de un sólido equipo multidisciplinario integrado por Tomás Emmanuel Higareda Pliego, del Departamento de Sistemas y Computación, por Erika Reyes Dorantes y Jacqueline Zúñiga Díaz, ambas adscritas al Departamento de Ciencias Básicas.
El reconocimiento obtenido como finalistas nacionales, es evidencia de la importancia del trabajo colectivo, la articulación entre ciencia, ingeniería y gestión, y la calidad académica del TecNM – Zacatepec. Como parte de la premiación, estudiantes y asesores fueron acreedores a becas para cursos especializados otorgadas por Santander Universidades, fortaleciendo su formación profesional.
El M.C. Porfirio Roberto Najera Medina felicita a cada integrante por este logro que pone en alto el nombre del TecNM – Zacatepec y confirma que la innovación con propósito es el camino hacia el desarrollo sostenible.