Al alcanzar el 42 por ciento de la caña programada en la zafra 2024-2025, el ingenio Emiliano Zapata (IEZ) de Zacatepec, mantiene el primer lugar en karbe y en rendimiento en todo el país.
En conferencia de prensa el gerente general del corporativo Emiliano Zapata, Alfredo Salazar Ortiz, informó que de acuerdo con el plan de producción, al concluir la semana pasada, el domingo, se tenía un avance en la molienda del 42 por ciento –lo que representa 348 mil toneladas de caña procesadas-, mientras que el avance en producción de azúcar era del 41 por ciento.
Hizo énfasis en dos datos relevante hasta el momento de la molienda; el primero, es que el ingenio reporta un 12.6 de rendimiento físico, que es actualmente el mejor de todos los ingenios del país.
“Eso significa que por cada 100 kg de caña obtenemos12.6 de azúcar. Este indicador es el valor más alto del país”.
Y el otro, es el karbe. “Estamos en 129.357, el más alto del país hasta esta fecha”.