La cocinera tradicional certificada de Tetelpa, María Marina Lozano Hinojoza, dio a conocer que recibirá un reconocimiento y representará en septiembre a Morelos y Zacatepec, en el evento nacional de Pueblos Mágicos en la capital de Veracruz, difundió el municipio en un comunicado oficial.
Dijo que recibirá un reconocimiento de parte de un organismo llamado ‘Conocer’ este 22 de agosto en los patios de la secretaría de educación en la Ciudad de México.
Asimismo, comentó que fue invitada a representar al estado a nivel nacional en el estado de Veracruz, al que acudirán también varios pueblos mágicos.
“El evento es del 09 al 13 de septiembre. Nosotros nos vamos desde el día 08 para iniciar nuestra participación.”
Lozano Hinojoza resaltó que en el evento preparará cuatro guisados, entre ellos, el pipián cocinado con semillas de chile guajillo, uno de los platillos más difíciles y laboriosos por la dificultad que enfrenta conseguir la gramínea.