• El evento se realizará este viernes 19 de agosto en la explanada del zócalo de Xochitepec de 09:00 a 17:00 horas
Como parte de los trabajos de promoción, preservación e impulso de la cocina tradicional morelense, la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC) invita a turistas, visitantes y población en general asistir al Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales que se realizará el viernes 19 de agosto de 09:00 a 17:00 horas en la explanada principal del municipio de Xochitepec.
“La riqueza histórica, cultural e incluso social que tiene la cocina tradicional morelense es un elemento identitario fundamental que estamos haciendo visible tanto para turistas como para los propios habitantes por medio de estos encuentros de cocineras que han sido un rotundo éxito en todas sus ediciones” señaló.
Añadió que, en esta ocasión se trabajó de manera coordinada con el ayuntamiento de Xochitepec que encabeza Roberto Gonzalo Flores Zuñiga para proyectar la gastronomía de este municipio que es sumamente reconocido en la región por sus platillos que además se han convertido en un detonante de afluencia turística.
Para finalizar la dependencia aseguró que los asistentes a este evento podrán disfrutar de platillos realizados personalmente por cocineras tradicionales de todas las regiones de la entidad, por lo que será una gran oportunidad para conocer más a detalle y de primera mano los ingredientes, sabores y técnicas de preparación de la cocina tradicional morelense.