Con objeto de reactivar la economía local y dar a conocer la cocina tradicional de la comunidad de Tetelpa, municipio de Zacatepec, este domingo 17 de julio se realizará una expo venta de alimentos en un balneario de esa localidad.
“Nuestro pueblo ha estado abandonado, queremos que reviva, que lo conozcan. Están todos invitados”, dijo la presidenta del comité indígena del pueblo de Tetelpa, Marina Lozana, quien apuntó que ya tenía meses pensando en esta idea, debido a la afectación por la covid-19.
Se mostrarán los platillos, se dará una explicación de su elaboración y podrán ser consumidos por los visitantes. El costo dependerá de la complejidad del mismo.
La expo comienza a las diez horas y terminará a las cinco de la tarde.
Participarán por lo menos 17 expositores que ofrecerán cochinita, que es tradicional en el pueblo; tlacoyos, mole verde, mole rojo, adobo, clemoles, etc. Todos estos guisos son heredados de sus tatarabuelas, dijo.
La entrada a la muestra es gratuita. La intención es instituir esta expo de manera anual, previo a la fiesta de Santiago apóstol.